Le Azzorre, il paradiso dei vulcani e delle balene

Nel cuore dell’Atlantico, le Azzorre sono un arcipelago che sembra sospeso tra cielo e mare. Nove isole di origine vulcanica che offrono scenari spettacolari e una natura incontaminata. São Miguel, la più grande, è famosa per i laghi gemelli di Sete Cidades e per le caldere di Furnas, dove l’energia geotermica viene usata persino per cucinare il tradizionale cozido.

Pico, con il suo vulcano alto oltre 2.300 metri, è un paradiso per gli escursionisti e per gli amanti del vino: i vigneti, piantati tra muretti di pietra lavica, sono patrimonio UNESCO. Faial è conosciuta come l’isola blu, grazie alle ortensie che colorano i paesaggi, e il suo porto di Horta è un punto di incontro per velisti di tutto il mondo.

Le Azzorre sono anche uno dei migliori luoghi d’Europa per l’avvistamento delle balene. Escursioni in barca permettono di incontrare capodogli, delfini e tante altre specie marine. L’arcipelago è la destinazione perfetta per chi cerca autenticità, lontano dal turismo di massa, e desidera vivere un contatto diretto con la natura.

La cucina riflette la ricchezza del mare: tonno fresco, lapas (patelle alla griglia) e dolci al formaggio raccontano un’identità forte e genuina. Visitare le Azzorre significa riscoprire un ritmo lento, fatto di silenzi, orizzonti infiniti e tradizioni radicate.