Torna a Bosconero la seconda edizione della rassegna enogastronomica “Sapori e Tradizioni: viaggio nei gusti autentici del Canavese”, promossa dalla Pro Loco per valorizzare le eccellenze culinarie del territorio. L’appuntamento, in programma sabato 15 novembre alle ore 20.00 e domenica 16 novembre alle 12.30, avrà come protagonista assoluta la Bagna Caoda, piatto simbolo della convivialità piemontese.
Preparata con aglio, acciughe, olio e burro, la Bagna Caoda è molto più di una semplice pietanza: rappresenta un rito collettivo che affonda le sue radici nella cultura contadina del Monferrato e che ancora oggi unisce le tavole di tutto il Piemonte. Servita con verdure fresche, crude o bollite, sarà accompagnata da una selezione di vini locali, pensata per esaltare i profumi e i sapori del territorio canavesano.
Con questa seconda edizione, la Pro Loco di Bosconero rinnova il proprio impegno nella promozione della cucina tradizionale, offrendo un’esperienza di gusto e convivialità in un’atmosfera calda e accogliente.
Il costo della degustazione è di 28 euro (ridotto a 26 euro per i soci della Pro Loco).
Per informazioni e prenotazioni: 338 4106173 – 328 2198601.
Un appuntamento da non perdere per chi ama la buona tavola e desidera riscoprire la vera essenza del Piemonte attraverso uno dei suoi piatti più iconici.
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