Eccellenza gastronomica a Torino e in Piemonte, accoglienza
Entro la fine del 2019 sarà inaugurato Combo, il nuovo ostello di Torino ospitato all’interno dell’ex caserma dei vigili del fuoco di corso Regina Margherita. Il cantiere sarà consegnato per la fine di novembre. L’obiettivo è di aprire Combo entro il 31 dicembre 2019. Nei 5.500 metri quadri di superficie interna, e negli 800 di esterna, troveranno spazio un ostello della
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Nasce Flashback food & drink, a cura di Elisa Avataneo, l’ultima sfida della manifestazione che da quest’anno declina anche in chiave gastronomica il tema di ciascuna edizione (dal 31 ottobre al 3 novembre 2019 al Pala Alpitour di Torino). Il tema di Flashback 2019 è ispirato a Gli Erranti, vagabondi ed errabondi, appassionati d’arte e vita: la nuova area food &
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Slow Food ha identificato le migliori osterie dell’Italia settentrionale con Le Chiocciole del Nord 2020. La guida è stata redatta dall’ente. Ha come obiettivo quello di far conoscere gli oltre cento locali premiati. Molte le realtà d’eccellenza all’interno delle quali è possibile degustare prelibatezze di ogni genere, con richiami e ingredienti dei territori locali. Le Chiocciole del Nord 2020 contiene indicazioni su
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